Libérez-vous de vos a priori !

Catégorie : Apéro

Chorizo végétal à base de seitan {végétalien, vegan}

Chorizo végétal à base de seitan {végétalien, vegan}

Du chorizo végétal ? Mais qu’est-ce que c’est encore que ça ? C’est une préparation à base de seitan que l’on épice et que l’on façonne sous forme de chorizo ;). Parfait pour remplacer le chorizo traditionnel dans les recettes, ou pour l’apéro ! Temps […]
Tartinade de pois cassés : gourmande et saine {vegan}

Tartinade de pois cassés : gourmande et saine {vegan}

Voici une recette simple, gourmande et saine, parfaite pour l’apéro : la tartinade de pois cassés. Je la réalise généralement avec mes « restes » de purée de pois cassés mais vous pouvez tout aussi bien préparer les pois spécialement pour cette préparation (mais dans ce cas là, le […]
Mini pizzas aux poivrons {végétalien, vegan}

Mini pizzas aux poivrons {végétalien, vegan}

Ces mini pizzas à la crème de poivrons sont parfaites pour un apéro gourmand. Elles permettent aussi d’expérimenter autre chose que les traditionnels roulés à la pâte feuilletée ! Et puis… c’est délicieux ! Pour la recette des roulés de courgettes sur la photo, c’est […]
Roulés de courgettes au fromage frais végétal {végétalien, vegan}

Roulés de courgettes au fromage frais végétal {végétalien, vegan}

Voici une idée de recette pour l’apéro, rapide à réaliser, gourmande ET saine 🙂 : des roulés de courgettes au fromage frais végétal. Cela ne nécessite que peu d’ingrédients et est très rapide à préparer si vous utilisez du fromage frais végétal du commerce ou […]
Fromage frais végétal : parfait pour l’apéro ! {végétalien, vegan}

Fromage frais végétal : parfait pour l’apéro ! {végétalien, vegan}

Voici une recette de fromage frais végétal à tartiner. Il en existe des prêts à l’emploi dans le commerce (magasin bio généralement), mais c’est extrêmement rapide à faire, et ça a l’avantage de coûter moins cher. Cela permet également de contrôler ce qu’on met dedans ;). […]
Caviar de courgettes {végétalien, vegan}

Caviar de courgettes {végétalien, vegan}

Le caviar de courgettes est une idée de recette apéritive simple et rapide à réaliser. Elle permet de varier un peu des tartinades plus classiques comme le houmous. Si vous souhaitez faire une variation de bouchées apéritives autour de la courgette, vous pouvez également réaliser des […]
Cheesecake tomate-basilic végétal {végétalien, vegan}

Cheesecake tomate-basilic végétal {végétalien, vegan}

Voici une recette apéritive de cheesecake tomate-basilic ! Il n’y a bien entendu aucun fromage dans cette recette 🙂 ! Il s’agit plutôt de retrouver la texture d’un cheesecake ! Pour cela, rien de plus simple : quelques noix de cajou, de l’eau et un […]
Mini tartes tatin de poivrons apéritives {végétalien, vegan}

Mini tartes tatin de poivrons apéritives {végétalien, vegan}

Voici une recette de mini tartes tatin de poivrons qui demande un peu de préparation (du temps de repos et de cuisson principalement) mais qui en vaut vraiment le coup ! Ces minis tartes sont rafraîchissantes, croquantes et pleines de saveurs ! Temps de préparation […]
Tartinade de haricots {végétalien, vegan}

Tartinade de haricots {végétalien, vegan}

Cette recette de tartinade est à la fois healthy, super savoureuse, parfaitement fraîche pour l’été et rapide à préparer ! Bref elle est parfaite :). Il faut par contre de quoi mixer ! Afin que cette tartinade ressemble visuellement aux traditionnelles rillettes, attention tout de […]
Champignons farcis pour l’apéro {végétalien, vegan}

Champignons farcis pour l’apéro {végétalien, vegan}

Voici une recette ultra rapide à réaliser, aux champignons, parfait pour les apéros improvisés ou pour proposer une alternative un peu plus saine que les gâteaux apéros ! Préparation : 5-10min – Cuisson : 10 minutes  Ingrédients : 200 g de champignons de Paris (ou […]