Libérez-vous de vos a priori ! Recettes vegans et gourmandes

Catégorie : Desserts

Fraisier gourmand (et toujours vegan)

Fraisier gourmand (et toujours vegan)

Pendant que les fraises sont encore présentes sur l’étal de mon primeur, j’en profite pour vous proposer cette recette de fraisier ultra gourmande. Pour la base de ce fraisier, j’ai choisi de réaliser une génoise gourmande et aérienne, surmontée ensuite d’une crème mousseline à la […]
Charlotte framboise-chocolat (vegan) : le duo gagnant

Charlotte framboise-chocolat (vegan) : le duo gagnant

Le soleil revient, et avec lui les fruits d’été 🙂 ! A l’occasion d’un anniversaire, j’avais envie de tester une recette fraîche et gourmande, que je n’avais pas encore essayé depuis que j’étais devenue vegan : une charlotte ! Ici je vous propose une charlotte […]
Le quatre-quarts de notre enfance

Le quatre-quarts de notre enfance

Le quatre-quarts est pour moi un souvenir d’enfance, comme pour beaucoup d’entre vous je suppose 🙂 ! Je le dégustais au petit déjeuner, tartiné de Nutella (oui ce n’était pas assez gras 😉 ). Bon du coup pour un gâteau qui est composé par 1/4 […]
Boules énergétiques, protéinées ET gourmandes

Boules énergétiques, protéinées ET gourmandes

Depuis quelques temps déjà, je regardais avec attention les boules énergétiques. Ces petits en-cas peuvent être baladés partout pour combler sainement (mais de façon gourmande) une petite faim. Elles sont un parfait en-cas à déguster avant/après une séance de sport ! L’avantage, c’est que c’est […]
Mi-cuit au chocolat (vegan)

Mi-cuit au chocolat (vegan)

Aaaaah… le mi-cuit au chocolat… un must non ? J’en raffole ! Certains l’appellent également cœur coulant au chocolat ! Il s’agit en fait d’un gâteau au chocolat dont on stoppe la cuisson prématurément pour que l’intérieur soit (littéralement) coulant ! Cette technique est assez […]
Les recettes d’HealthyNotWar

Les recettes d’HealthyNotWar

Je suis depuis quelques temps déjà, via mon Instagram, la pétillante HealthyNotWar (alias Amandine :p) ! Je bave littéralement devant ses recettes et ses découvertes des meilleures adresses véganes de Paris ! Amandine est passionnée de cuisine saine depuis « toujours », vegan depuis 1 […]
Crêpe vegan, un régal

Crêpe vegan, un régal

C’est la chandeleur ! Et qui dit chandeleur dit crêpe bien sûr 🙂 ! Vous êtes plutôt crêpes de sarrasin ou crêpes de froment (les crêpes sucrées) ? Personnellement, j’aime autant le salé que le sucré donc les deux ! Mais pour aujourd’hui je vous […]
Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Voici une version de la galette des rois revisitée aux poires et chocolat. Attention, je préfère prévenir, c’est recette est hautement addictive :p Elle n’est pas plus compliqué que la galette des rois classique (recette ici), car il s’agit seulement de rajouter à la fin […]
Galette des rois à la frangipane vegan

Galette des rois à la frangipane vegan

En ce début d’année, il est tout naturel de vous proposer une recette de galette des rois, non ? Cela serait dommage de se priver de ce moment de partage gourmand ! Comme il est pour l’instant difficile de trouver des galettes 100% végétales dans […]
Flan pâtissier 100% végétal et ultra gourmand {végétalien, vegan}

Flan pâtissier 100% végétal et ultra gourmand {végétalien, vegan}

Un flan 100% végétal ?? Non non, vous ne rêvez pas, c’est tout à fait possible 🙂 ! Il suffit tout simplement de remplacer le lait de vache par du lait de soja et le beurre par de la margarine végétale ! Rien de plus […]