Libérez-vous de vos a priori ! Recettes vegans et gourmandes

Catégorie : Desserts

Bûche chocolat-marron-coco pour Noël {végétalien, vegan}

Bûche chocolat-marron-coco pour Noël {végétalien, vegan}

Bonjour ! Je vous propose aujourd’hui la recette d’une bûche chocolat-marron-coco. Il s’agit d’une bûche composée d’une base de biscuit dacquoise coco, d’un insert aux marrons, d’une mousse au chocolat, le tout surmonté par un glaçage au chocolat ! Cette bûche est encore en version projet. Je […]
Renversant banane-passion : original, végétal et gourmand ! {vegan}

Renversant banane-passion : original, végétal et gourmand ! {vegan}

Cette recette de renversant banane-passion est inspirée d’une recette du magazine Elle à Table que j’ai bien entendu végétalisé ! Elle est surprenante, il est rare d’utiliser les fruits de la passion dans les gâteaux, et quel dommage car c’est délicieux ! Les fruits de […]
Banana Bread végétal, gourmand et sain ! {vegan}

Banana Bread végétal, gourmand et sain ! {vegan}

Le banana bread, l’encas idéal et gourmand à tout moment de la journée ! Il se prête même parfaitement à la congélation (il faut pour cela le découper préalablement en tranches) et hop au grille-pain le matin pour le réchauffer 🙂 ! Alors à vos […]
Muffin tout chocolat et 100% végétal {végétalien, vegan}

Muffin tout chocolat et 100% végétal {végétalien, vegan}

Voici une recette de muffin tout chocolat qui vous fera fondre de plaisir (j’espère !) ! J’ai cherché des recettes qui pourraient se rapprocher de la forme en « champignon » des muffins que l’on peut trouver chez Starbucks (mais en version 100% végétales bien sûr). En […]
Cake au citron ultra gourmand {végétalien, vegan}

Cake au citron ultra gourmand {végétalien, vegan}

Rien de meilleur qu’un cake au citron moelleux pour un pur moment de plaisir 🙂 ! Ce cake est à la fois moelleux et humide, il allie les doses parfaites de sucre et de citron, pour une explosion de gourmandise en bouche ! Temps de […]
Brownie chocolat-banane extrêmement addictif {végétalien, vegan}

Brownie chocolat-banane extrêmement addictif {végétalien, vegan}

Voici une recette de brownie chocolat-banane ! Le succès de cette recette provient de la purée de banane qui en fait un brownie encore plus gourmand 🙂 ! ! Pour la réaliser je me suis inspirée d’une recette tirée du livre « New-York » de Marc Grossman. […]
Tarte Tatin : un grand classique ! {végétalien, vegan}

Tarte Tatin : un grand classique ! {végétalien, vegan}

La tarte tatin, un grand classique ! Revisitée ici bien entendu en version entièrement végétale ! Ne craignez rien, c’est tout aussi bon 😉 ! Je sais qu’il y a un grand débat autour de la pâte à choisir pour le fond de tarte : […]
Banoffee végétal rapide et gourmand {végétalien, vegan}

Banoffee végétal rapide et gourmand {végétalien, vegan}

Le banoffee est un mot combinant « banana » et « toffee » (qui signifie caramel en anglais). Le nom de ce dessert décrit donc (presque) son contenu ;). Cette pâtisserie nous vient tout droit des pays anglo-saxons et allie traditionnellement banane et caramel, mais également de la crème […]
Mousse au chocolat (aérienne ET légère) {végétalien, vegan}

Mousse au chocolat (aérienne ET légère) {végétalien, vegan}

Une mousse au chocolat sans produit d’origine animale mais tout aussi bonne, c’est possible ? Bien sûr ! Et en plus, elle a l’avantage d’être plus légère tout en étant aussi savoureuse ! Bref, que demander de plus ? Temps de préparation : 10 minutes […]
Panna cotta aux fruits rouges {végétalien, vegan}

Panna cotta aux fruits rouges {végétalien, vegan}

La panna cotta fait partie des classiques des desserts italiens. C’est une recette simple à réaliser et toujours très appréciée 🙂 La version traditionnelle est réalisée à base de lait de vache, de crème et de gélatine animale (à noter que dans la recette d’origine, ce […]