Libérez-vous de vos a priori ! Recettes vegans et gourmandes

Catégorie : Plats

Salade de patates douces et pois chiches {végétalien, vegan}

Salade de patates douces et pois chiches {végétalien, vegan}

Une salade de patates douces ET pois chiches ? C’est vrai que de prime abord, cette salade parait lourde… Bon, ce n’est pas la plus légère non plus xD, mais le mélange des saveurs est vraiment top, et on se retrouve avec une salade gourmande […]
Chili sin carne : ensoleillé et gourmand {végétalien, vegan}

Chili sin carne : ensoleillé et gourmand {végétalien, vegan}

Recette du chili sin carne, ensoleillée, conviviale, gourmande ! Bref, un plat parfait pour recevoir, facile à faire et plein de saveurs ! Ce ragoût épicé, au chili comme son nom l’indique ;), est généralement fait à base de bœuf, ici nous le remplaçons par […]
Tarte à l’oignon : la tarte réconfort ! {végétalien, vegan}

Tarte à l’oignon : la tarte réconfort ! {végétalien, vegan}

La tarte à l’oignon, peut-être un des plats les plus « dou-dou » de l’hiver, avec la soupe à l’oignon 😉 ! Voici une version, comme toujours, 100% végétale mais bien entendu toujours aussi gourmande ! Temps de préparation : 50 min (beaucoup de cuisson) – Temps […]
Délicieuse tarte à la tomate et à la moutarde :) {végétalien, vegan}

Délicieuse tarte à la tomate et à la moutarde :) {végétalien, vegan}

Voici une recette classique et rapide à faire mais tellement gourmande de tarte à la tomate et à la moutarde ! Parsemée d’épices du sud, cette recette est ensoleillée et pleine de gourmandise ! Le top ? Sa rapidité et sa facilité ! Idéale en […]
Tarte à la ratatouille express

Tarte à la ratatouille express

Cette tarte est réalisée à partir de ratatouille déjà prête (en bocal pour moi) afin de gagner un temps précieux quand on n’a pas vraiment le temps de cuisiner ! Grâce à une pâte du commerce et un bocal de ratatouille, le reste de la préparation […]
Quiche carotte-coco {végétalien, vegan}

Quiche carotte-coco {végétalien, vegan}

La quiche carotte-coco allie douceur et gourmandise ! Les graines de courge et de tournesol parsemées par dessus viennent ajouter une touche légèrement croquante à la préparation et se marient à merveilles aux saveurs dégagées par l’alliance carotte-coco. Bref, une quiche gourmande et santé ! […]
Crumble salé express (tomates/fenouils) {végétalien, vegan}

Crumble salé express (tomates/fenouils) {végétalien, vegan}

C’est la version express de la recette du crumble (disponible ici), idéale lorsque vous n’avez pas l’envie de cuisiner ! Malgré l’utilisation de produits pré-préparés, cette recette reste très bonne 🙂 Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 30 min Ingrédients (pour 3-4 […]
Haricots beurre façon carbonara {végétalien, vegan}

Haricots beurre façon carbonara {végétalien, vegan}

La carbonara, recette typique de notre enfance ! Oui mais … sans oeufs, sans lard, sans crème ? Oui ! Mais c’est aussi pour ça que c’est « façon » 😉 ! La carbonara italienne d’origine ne contient pas de crème, mais la recette que je vous […]
Haricots verts aux notes indiennes {végétalien, vegan}

Haricots verts aux notes indiennes {végétalien, vegan}

Une recette de haricots verts rapide à réaliser et qui permet, en seulement quelques minutes, de concocter un plat savoureux ! Cette recette est inspirée des épices et ingrédients indiens : gingembre et cumin ! Et pourquoi pas un peu de coco et de curry […]
Pâtes aux courgettes et au tofu fumé {végétalien, vegan}

Pâtes aux courgettes et au tofu fumé {végétalien, vegan}

Et pourquoi pas des pâtes aux courgettes et au tofu fumé ? Voici une recette de pâtes simple à faire, pour les soirées post-boulot où l’on n’a pas envie de se prendre la tête, et où le peu d’énergie qu’il nous reste servira à cuisiner 😉 […]