Libérez-vous de vos a priori !

Étiquette : Accompagnement

La sauce ou ragù alla bolognese, version végétale ! {végétalien, vegan}

La sauce ou ragù alla bolognese, version végétale ! {végétalien, vegan}

La sauce ou « ragù » alla bolognese (à la bolognaise) est un classique essentiel de la cuisine italienne et surtout de nos souvenirs doudous de notre enfance. Elle est utilisée principalement dans les lasagnes mais on peut la retrouver tout simplement dans des pâtes, et également dans […]
Crumble salé aux tomates et fenouils {végétalien, vegan}

Crumble salé aux tomates et fenouils {végétalien, vegan}

Une recette d’été, ensoleillée. aux fenouils et aux tomates. Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous, cette recette existe également en version express. Temps de préparation : 40 min – Temps de cuisson : 40 min Ingrédients (pour 3-4 personnes) : Préparation des tomates: 9-10 […]
Quinoasotto aux courgettes – le quinoa version risotto {végétalien, vegan}

Quinoasotto aux courgettes – le quinoa version risotto {végétalien, vegan}

Tout le monde connaît le risotto, plat typique italien. La technique de cuisson propre à ce plat est ici appliquée à la préparation du quinoa. Cela vous permettra de vous rapprocher de la texture d’un risotto mais du coup, en version plus light et surtout plus originale ! Voici […]
Légumes rôtis au pesto {végétalien, vegan}

Légumes rôtis au pesto {végétalien, vegan}

Les légumes rôtis au pesto : un plat simple, rapide à faire, gourmand et healthy :). Que demander de plus ? Temps de préparation : 15 min – cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 carottes 1 poivron vert 1 navet 1/2 […]
Poêlée ensoleillée aux fenouils {végétalien, vegan}

Poêlée ensoleillée aux fenouils {végétalien, vegan}

Une recette de poêlée aux fenouils et tomates, gourmande et ensoleillée. Comme pour les autres recettes, n’hésitez pas à ajouter/retirer des ingrédients au gré de vos envies ou de la composition de votre frigo ! De même on n’a pas toujours toutes les épices sous […]