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Étiquette : Recevoir

Chorizo végétal à base de seitan {végétalien, vegan}

Chorizo végétal à base de seitan {végétalien, vegan}

Du chorizo végétal ? Mais qu’est-ce que c’est encore que ça ? C’est une préparation à base de seitan que l’on épice et que l’on façonne sous forme de chorizo ;). Parfait pour remplacer le chorizo traditionnel dans les recettes, ou pour l’apéro ! Temps […]
Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Galette des rois vegan aux poires et chocolat

Voici une version de la galette des rois revisitée aux poires et chocolat. Attention, je préfère prévenir, c’est recette est hautement addictive :p Elle n’est pas plus compliqué que la galette des rois classique (recette ici), car il s’agit seulement de rajouter à la fin […]
Galette des rois à la frangipane vegan

Galette des rois à la frangipane vegan

En ce début d’année, il est tout naturel de vous proposer une recette de galette des rois, non ? Cela serait dommage de se priver de ce moment de partage gourmand ! Comme il est pour l’instant difficile de trouver des galettes 100% végétales dans […]
Bûche chocolat-marron-coco pour Noël {végétalien, vegan}

Bûche chocolat-marron-coco pour Noël {végétalien, vegan}

Bonjour ! Je vous propose aujourd’hui la recette d’une bûche chocolat-marron-coco. Il s’agit d’une bûche composée d’une base de biscuit dacquoise coco, d’un insert aux marrons, d’une mousse au chocolat, le tout surmonté par un glaçage au chocolat ! Cette bûche est encore en version projet. Je […]
Tartinade de pois cassés : gourmande et saine {vegan}

Tartinade de pois cassés : gourmande et saine {vegan}

Voici une recette simple, gourmande et saine, parfaite pour l’apéro : la tartinade de pois cassés. Je la réalise généralement avec mes « restes » de purée de pois cassés mais vous pouvez tout aussi bien préparer les pois spécialement pour cette préparation (mais dans ce cas là, le […]
Renversant banane-passion : original, végétal et gourmand ! {vegan}

Renversant banane-passion : original, végétal et gourmand ! {vegan}

Cette recette de renversant banane-passion est inspirée d’une recette du magazine Elle à Table que j’ai bien entendu végétalisé ! Elle est surprenante, il est rare d’utiliser les fruits de la passion dans les gâteaux, et quel dommage car c’est délicieux ! Les fruits de […]
Carpaccio ? Oui mais de betterave !

Carpaccio ? Oui mais de betterave !

Des amis de dernière minute ? Ou envie d’une recette simple, rapide à réaliser mais avec une jolie présentation ? Le carpaccio de betterave est ce qu’il vous faut ! En moins de 10 min vous aurez une entrée jolie et originale ! Temps de […]
La sauce ou ragù alla bolognese, version végétale ! {végétalien, vegan}

La sauce ou ragù alla bolognese, version végétale ! {végétalien, vegan}

La sauce ou « ragù » alla bolognese (à la bolognaise) est un classique essentiel de la cuisine italienne et surtout de nos souvenirs doudous de notre enfance. Elle est utilisée principalement dans les lasagnes mais on peut la retrouver tout simplement dans des pâtes, et également dans […]
Mini pizzas aux poivrons {végétalien, vegan}

Mini pizzas aux poivrons {végétalien, vegan}

Ces mini pizzas à la crème de poivrons sont parfaites pour un apéro gourmand. Elles permettent aussi d’expérimenter autre chose que les traditionnels roulés à la pâte feuilletée ! Et puis… c’est délicieux ! Pour la recette des roulés de courgettes sur la photo, c’est […]
Tarte Tatin : un grand classique ! {végétalien, vegan}

Tarte Tatin : un grand classique ! {végétalien, vegan}

La tarte tatin, un grand classique ! Revisitée ici bien entendu en version entièrement végétale ! Ne craignez rien, c’est tout aussi bon 😉 ! Je sais qu’il y a un grand débat autour de la pâte à choisir pour le fond de tarte : […]