Libérez-vous de vos a priori ! Recettes vegans et gourmandes

Étiquette : Recevoir

Tartinade de pois cassés : gourmande et saine {vegan}

Tartinade de pois cassés : gourmande et saine {vegan}

Voici une recette simple, gourmande et saine, parfaite pour l’apéro : la tartinade de pois cassés. Je la réalise généralement avec mes « restes » de purée de pois cassés mais vous pouvez tout aussi bien préparer les pois spécialement pour cette préparation (mais dans ce cas là, le […]
Renversant banane-passion : original, végétal et gourmand ! {vegan}

Renversant banane-passion : original, végétal et gourmand ! {vegan}

Cette recette de renversant banane-passion est inspirée d’une recette du magazine Elle à Table que j’ai bien entendu végétalisé ! Elle est surprenante, il est rare d’utiliser les fruits de la passion dans les gâteaux, et quel dommage car c’est délicieux ! Les fruits de […]
Carpaccio ? Oui mais de betterave !

Carpaccio ? Oui mais de betterave !

Des amis de dernière minute ? Ou envie d’une recette simple, rapide à réaliser mais avec une jolie présentation ? Le carpaccio de betterave est ce qu’il vous faut ! En moins de 10 min vous aurez une entrée jolie et originale ! Temps de […]
La sauce ou ragù alla bolognese, version végétale ! {végétalien, vegan}

La sauce ou ragù alla bolognese, version végétale ! {végétalien, vegan}

La sauce ou « ragù » alla bolognese (à la bolognaise) est un classique essentiel de la cuisine italienne et surtout de nos souvenirs doudous de notre enfance. Elle est utilisée principalement dans les lasagnes mais on peut la retrouver tout simplement dans des pâtes, et également dans […]
Mini pizzas aux poivrons {végétalien, vegan}

Mini pizzas aux poivrons {végétalien, vegan}

Ces mini pizzas à la crème de poivrons sont parfaites pour un apéro gourmand. Elles permettent aussi d’expérimenter autre chose que les traditionnels roulés à la pâte feuilletée ! Et puis… c’est délicieux ! Pour la recette des roulés de courgettes sur la photo, c’est […]
Tarte Tatin : un grand classique ! {végétalien, vegan}

Tarte Tatin : un grand classique ! {végétalien, vegan}

La tarte tatin, un grand classique ! Revisitée ici bien entendu en version entièrement végétale ! Ne craignez rien, c’est tout aussi bon 😉 ! Je sais qu’il y a un grand débat autour de la pâte à choisir pour le fond de tarte : […]
Fromage frais végétal : parfait pour l’apéro ! {végétalien, vegan}

Fromage frais végétal : parfait pour l’apéro ! {végétalien, vegan}

Voici une recette de fromage frais végétal à tartiner. Il en existe des prêts à l’emploi dans le commerce (magasin bio généralement), mais c’est extrêmement rapide à faire, et ça a l’avantage de coûter moins cher. Cela permet également de contrôler ce qu’on met dedans ;). […]
Caviar de courgettes {végétalien, vegan}

Caviar de courgettes {végétalien, vegan}

Le caviar de courgettes est une idée de recette apéritive simple et rapide à réaliser. Elle permet de varier un peu des tartinades plus classiques comme le houmous. Si vous souhaitez faire une variation de bouchées apéritives autour de la courgette, vous pouvez également réaliser des […]
Mousse au chocolat (aérienne ET légère) {végétalien, vegan}

Mousse au chocolat (aérienne ET légère) {végétalien, vegan}

Une mousse au chocolat sans produit d’origine animale mais tout aussi bonne, c’est possible ? Bien sûr ! Et en plus, elle a l’avantage d’être plus légère tout en étant aussi savoureuse ! Bref, que demander de plus ? Temps de préparation : 10 minutes […]
Crumble salé aux tomates et fenouils {végétalien, vegan}

Crumble salé aux tomates et fenouils {végétalien, vegan}

Une recette d’été, ensoleillée. aux fenouils et aux tomates. Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous, cette recette existe également en version express. Temps de préparation : 40 min – Temps de cuisson : 40 min Ingrédients (pour 3-4 personnes) : Préparation des tomates: 9-10 […]