Libérez-vous de vos a priori ! Recettes vegans et gourmandes

Étiquette : Vegan

Gaspacho !

Gaspacho !

Par cette chaleur, rien de tel qu’un gaspacho bien frais ! Alors bien sûr vous pouvez l’acheter tout prêt, mais vu que c’est réellement rapide à faire, ce saurait dommage ! En le préparant vous même vous êtes sûrs de ce qu’il y a dedans, […]
Fraisier gourmand (et toujours vegan)

Fraisier gourmand (et toujours vegan)

Pendant que les fraises sont encore présentes sur l’étal de mon primeur, j’en profite pour vous proposer cette recette de fraisier ultra gourmande. Pour la base de ce fraisier, j’ai choisi de réaliser une génoise gourmande et aérienne, surmontée ensuite d’une crème mousseline à la […]
Charlotte framboise-chocolat (vegan) : le duo gagnant

Charlotte framboise-chocolat (vegan) : le duo gagnant

Le soleil revient, et avec lui les fruits d’été 🙂 ! A l’occasion d’un anniversaire, j’avais envie de tester une recette fraîche et gourmande, que je n’avais pas encore essayé depuis que j’étais devenue vegan : une charlotte ! Ici je vous propose une charlotte […]
Pesto basilic ou ail des ours : mon cœur balance

Pesto basilic ou ail des ours : mon cœur balance

Des pâtes et quelques cuillères de pesto suffisent pour rendre un repas parfait ! Vous n’êtes pas d’accord ? Je vous propose ici deux versions 100% végétales de cette sauce : un pesto au basilic, la version la plus classique donc, et un pesto à […]
Le quatre-quarts de notre enfance

Le quatre-quarts de notre enfance

Le quatre-quarts est pour moi un souvenir d’enfance, comme pour beaucoup d’entre vous je suppose 🙂 ! Je le dégustais au petit déjeuner, tartiné de Nutella (oui ce n’était pas assez gras 😉 ). Bon du coup pour un gâteau qui est composé par 1/4 […]
Choucroute alsacienne vegan (oui c’est possible !)

Choucroute alsacienne vegan (oui c’est possible !)

J’entends déjà les aficionados de la choucroute alsacienne hurler au crime : « quoi ??? une choucroute sans viande ? C’est n’importe quoi ! ». Mais non ce n’est pas n’importe quoi, c’est une choucroute inspirée de la version traditionnelle mais 100% cruelty-free c’est tout ! Pas […]
Soupe carotte-gingembre, comme un air du Belize

Soupe carotte-gingembre, comme un air du Belize

Il y a quelques mois (déjà…), nous sommes allés au Belize pour notre voyage de noces (#tropdelove). Ce pays est magnifique, et en plus il est végé-friendly ! Bref, un soir dans un restaurant la cheffe nous a préparé une soupe carotte-gingembre, ou devrais-je dire […]
Tofu brouillé, l’alternative vegan aux oeufs ;)

Tofu brouillé, l’alternative vegan aux oeufs ;)

Début janvier, je vous avais posté sur mon compte Instagram, et sur ma page Facebook une photo de tofu brouillé ! Je vous avais promis la recette, la voici (avec un peu de retard certes !). Ce tofu brouillé est parfait pour un brunch, pour […]
Le fer végétal : un indispensable

Le fer végétal : un indispensable

Passons en revue un élément important pour notre organisme : le fer ! Qu’est-ce que c’est, à quoi sert-il ? Pourquoi est-ce une des grandes peurs de carence lorsque l’on parle de régime végéta*ien ? Où trouver le fer végétal ? Qu’est-ce que le fer […]
Boules énergétiques, protéinées ET gourmandes

Boules énergétiques, protéinées ET gourmandes

Depuis quelques temps déjà, je regardais avec attention les boules énergétiques. Ces petits en-cas peuvent être baladés partout pour combler sainement (mais de façon gourmande) une petite faim. Elles sont un parfait en-cas à déguster avant/après une séance de sport ! L’avantage, c’est que c’est […]